Marmor Küchlein

für ca. 18 Stück

200 g Butter/ Laktose freie Margarine

150 g Getreidezucker

  50 g Traubenzucker

200 g Dinkelmehl

4 Eier

1/2 Päckchen Backpulver

3 EL Kakaopulver

1. Ofen vorheizen auf 180 Grad. Papierförmchen in ein Muffin Blech einlegen
2. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen
3. Die Eier nacheinander dazu geben und verrühren
4. Das Backpulver mit dem Mehl mischen und unter rühren zu der Eier-Butter Mischung geben
5. 1/3 von dem fertigen Teig abnehmen, Kakaopulver dazu geben und gut unterrühren
6. Mit einem Esslöffel den hellen Teig in die Papierförmchen einfüllen
7. In jedes Förmchen, einen kleinen Löffel dunkelen Teig dazu geben und mit einem Stäbchen oder Zahnstocher kurz quirlen
8. Das Muffin Blech auf ein Backblech oder Gitterrost in die Mitte vom Ofen schieben         und für ca.12 Minuten backen
9. Raus nehmen, abkühlen lassen, essen :)