Hafer Riegel

 

Für 6-10 Riegel

 

100 g Haferflocken

5 0g gemahlene Mandeln

1 EL geschälter Sesam

1 EL Leinsamen

2 EL Kokosraspeln

1 EL Kakaonibs (Optional)

100 g Reissirup

1 EL Sonnenblumenöl

 

  1. Backofen vorheizen auf 180 grad
  2. Alle trockenen Zutaten zusammen mischen
  3. Reissirup und Öl, langsam erhitzen im Topf, nicht kochen lassen
  4. Vom Herd runter nehmen
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach zu dem Reissirup geben. Gut durch mischen, so das alle Zutaten gut vermischt sind
  6. Die Mischung auf ein Backblech streichen, das ausgelegt ist mit Backpapier
  7. Mit feuchten Händen die Masse zu einem festen Viereck drücken oder in ein Riegel form
  8. Im Backofen für ca. 15 Minuten backen bis leicht Braun
  9. Raus nehmen und etwas auskühlen lassen.
  10. Während die Masse noch warm ist, vorsichtig durch schneiden in 10 stücke
  11. Abkühlen lassen und in einer geschlossenen Dose aufbewahren